ГлавнаяИнтерактивСельскохозяйственный форумПТИЦЕВОДСТВОВлияние минералов на качество скорлупы ...

Влияние минералов на качество скорлупы

 
Михаил 08.10.2018 14:16
Как известно, минералы используются организмом для самых разнообразных структурных и функциональных целей. Жесткость костей и скорлупы зависит от наличия в нем солей кальция. Электролиты, такие как натрий, калий и хлор, регулируют осмотический баланс и участвуют в pH гомеостаза. Одни минералы являются основными регуляторами клеточных процессов, другие служат в качестве активаторов либо катализаторов ферментов, а третьи представляют собой необходимые компоненты ДНК или РНК. Для здоровья и высокой продуктивности птице необходимы как минимум 13 минералов. Они должны присутствовать в корме в количестве, обеспечивающем их оптимальную концентрацию в ее организме. Минералы, отвечающие за структурные или осмотические функции, требуются в кормах в значительно больших количествах и поэтому называются макроэлементами. К ним относятся кальций, натрий, калий, хлор и магний. Минералы, которые необходимы в относительно низких кормовых концентрациях, называются микроэлементами. Это медь, железо, йод, марганец, селен и цинк. Кобальт и сера — полунеобходимые минералы, т.е. они должны присутствовать в рационе, но, как правило, поставляются через незаменимые питательные вещества, витамин В12 и метионин соответственно. Кремний, молибден, бор, хром, никель, фтор и ванадий также обладают некоторыми характеристиками незаменимых минералов, они называются ультрамикроэлементами. Однако потребность в них удовлетворяется лишь у экспериментальных птиц, в рацион которых включают высокоочищенные ингредиенты при условии использования ультрачистой воды и беспыльном содержании в птичниках [Nielson, 1986]. Потребность в минералах и их биодоступность Концентрация минералов в кормах — величина переменная. Например, содержание селена в отдельном ингредиенте может различаться в 100 раз — в зависимости от того, сколько его в почве. Усвояемость минералов, уровень их использования для конкретных метаболических процессов и эндогенного выведения после всасывания зависят от химической формы, в которой они находятся в рационе. Скажем, использование селена в четырех разных валентностях может иметь различную биодоступность. Другие параметры корма: уровень клетчатки и pH, наличие энтеросорбентов и иных минералов — существенно влияют на усвояемость и метаболизм минералов. По этой причине объем и состав корма как источника минералов зависят от их концентрации и химической формы. Производство яиц, будь то столовых или инкубационных, сильно зависит от правильного усвоения птицей минералов и их доступности. Важно понимать, как формируются яйца и какие процессы определяют их качество и выводимость цыплят, а также представлять, как влияет на эти процессы питание. От яйца к цыпленку Программа мероприятий, осуществляемых в процессе движения от яйца к цыпленку, стандартна и выглядит следующим образом: яйца, собранные в птичнике и отсортированные в прохладном помещении, дезинфицируют с последующей микробиологической проверкой на наличие патогенов, после чего перевозят в инкубаторий, дезинфицируют и взвешивают. Затем их, предварительно нагрев, окончательно дезинфицируют, инкубируют и проверяют на оплодотворяемость. Как только цыплята вылупятся, их разделяют по полу и отправляют производителям бройлеров. Однако в свете заявлений о необходимости оптимизации продуктивности несушек более уместно рассмотреть производство продукта высшего сорта, а также понять, какое влияние минеральное питание несушек оказывает на качество яиц и здоровье курицы. Важно также рассмотреть, являются ли методики, используемые для определения качества, достаточно строгими и что еще следует учесть, чтобы повысить продуктивность. Очень часто единственными критериями контроля качества инкубационных яиц являются их чистота и масса. Полностью с материалом можно ознакомиться: https://agrovesti.net/lib/tech/poultry-tech/vliyanie-mineralov-na-kachestvo-skorlupy.html

Добавить сообщение


Вы не авторизованы. При отправке сообщения, в качестве автора будет указан "Гость". Вход | Регистрация
Я не робот
WinkSmileWinkbiggrinlolclosedeyesglareHuhSadAngryCoolUnsureOhmyBlinkShok